В Калифорнийском университете (Сан-Франциско) доктор Дин Орниш и команда его сотрудников наблюдали за состоянием здоровья группы пациентов — мужчин с диагнозом рак простаты, отказавшихся от операции, облучения и химиотерапии. Пациенты ежедневно совершали получасовую пешую прогулку, ели овощи, сою, крупы из цельного зерна и медитировали, уменьшая тем самым уровень своего стресса. Исследования, результаты которых в июне 2008 года были опубликованы в «Записках Национальной академии наук», показали, что спустя три месяца у этих мужчин, кроме снижения веса и кровяного давления, заметно понизилась активность генов, отвечающих за развитие рака простаты и груди. Как сказал доктор Орниш, «Это удивительное открытие, ведь люди так часто говорят: «Ах, все дело в генах, что же я могу?» Что ж, получается, вы можете многое».
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЭПИГЕНЕТИКУ
Эпигенетика изучает взаимодействие генов. «Эпи» — греческий префикс, означающий «над» или «выше, чем». Древнегреческий философ Аристотель (384-322 до н. э.) называл эпигенезисом развитие «индивидуализированной формы из аморфной массы». В наше время Конрад Уэддингтон предложил термин «эпигенетика» для описания модели взаимодействия генов с их окружением. А австрийский ученый Томас Джинувайн сравнивает отличие традиционной генетики от эпигенетики с «отличием между написанием и чтением книги. Когда книга написана, ее текст (в нашем случае ДНК) остается неизменным во всех экземплярах издания... Эпигенетика же говорит о разных вариантах прочтения этого текста». Сейчас эпигенетика — одна из самых популярных научных отраслей, как и изучение сыроедения. Специалисты по эпигенетике изучают, как влияет на гены изменение окружающей среды.
